为进一步擦亮“中华抹茶之源”金手刺，连接扩展径山茶全品类产物的着名度和美誉度，杭州市余杭区启动首届径山抹茶（碾茶）评选行为。今天，经专家组肃穆评审，本届评选结果揭晓，杭州方隆茶业集团有限公司、浙江骆驼九宇有机食物有限公司选送的茶样分获抹茶和碾茶金奖，并有其他4款茶样得到银奖。

　　本届评选行为，吸引了余杭区内繁众茶企主动报名，选送茶样参赛。经磨练机构检测后，共有11个抹茶茶样及8个碾茶茶样进入争金夺银的比拼症结。

　　竞赛采用暗号审评体例，参照邦度及省级茶叶感官审评准绳举办专业评定。抹茶干湿兼评，外形内质并重，窥探外形、汤色、香气、味道“四项因子”，碾茶则减少一项叶底考评。“参赛抹茶总体上颗粒柔和、细腻匀称，汤色鲜绿明亮，海苔香气浓长，味道甘醇鲜爽，品格都异常优异。”浙江省农业乡下厅时间执行中央茶叶科科长、邦度一级评茶师、竞赛评委俞燎远体现。

　　通过苛谨详尽的评审，获奖名单最终揭晓。正在抹茶赛道，杭州方隆茶业集团有限公司斩获金奖，浙江骆驼九宇有机食物有限公司与杭州茗宝生物科技有限公司得到银奖。碾茶赛道的金奖，则花落浙江骆驼九宇有机食物有限公司，银奖则被杭州银泉茶业有限公司与杭州方隆茶业集团有限公司摘取。

　　“慢工出细活。”方隆茶业副总司理朱华用5个字总结道，行为原料型出产企业，从原料端的把控，到出产端的温度与时辰操纵，是一个恒久堆集和调治的进程。“接下来，咱们将坚决良心，接续晋升茶叶品格。” 正在2025中邦抹茶大会上，浙江骆驼九宇荣膺“2025年度抹茶中心企业”称谓，品牌担负人张雨晨体现：“九宇抹茶品牌永远以传承抹茶文明黑幕为己任，集出产、研发、美学空间、文明体验为一体确当代化食物工场将于来岁正式投产，潜心开辟‘抹茶+’系列产物，以科技传承茶文明、以革新拓展茶界限。”

　　“六合抹茶出径山，一脉相承永散布”的家当标签，不光是对余杭行为宇宙抹茶之源的深入回望，也是对抹茶家当从“萌发勃兴”到 “周围扩张”，迈向“质地跃升”之道的精准轮廓。获奖企业的凯旋，离不开全行业数十年来的厚积薄发。

　　1980年代，余杭便引进首条日本蒸青煎茶出产线，发轫发力蒸青茶家当。正在本世纪初，余杭的蒸青茶产量一度占到天下总产量的40%，成为重要产地。从兴挺茶业于2005年头度引进2条碾茶出产线家碾（抹）茶出产企业，碾茶出产线吨，抹茶产值超5亿元。当地企业“径山抹茶六小龙”更是以科技赋能、准绳引颈、跨界协调的实行，发现区域家当的集群势力。

　　“通过这回评选，可能看出余杭抹茶企业大有行为！”俞燎远深受饱动，同时对企业也提出了若干创议：起初，要侧重出产基地设立，打制高准绳抹茶出产茶园；其次，要连接改制晋升抹茶智能化出产流水线，坚持外形品格的同等性；结果，要出力打制抹茶品牌，争取将产量、产值、效益做成宇宙第一。

　　本次评选行为，是余杭抹茶家当的一次集合校阅与劳绩出现，清楚地印证了出产企业正在时间革新与品格统制上的成熟，并迈入连接提高的起色新阶段，进一步坚实“六合抹茶出径山”的家当身分，也为全盘家当的高质地起色注入强劲信仰与动力。