黔茶明师传道,茶源薪火赓续。1月16日,非物质文明遗产“牟氏茶创制本事”第三代优良传人中邦制茶巨匠牟小玲正在贵阳进行收徒典礼,将7贵重州茶界的青年才俊,按照传承百年的古法拜师仪轨收入麾下,以古代“师带徒”的形式,正在茶文明和茶本事传承中助力黔茶家产高质料成长。
牟小玲是“黔茶泰斗”“贵州当代茶家产开垦者”牟应书之女,为中邦制茶巨匠、邦度一级评茶师、邦度二级茶叶拼配技师、非物质文明遗产“牟氏茶创制本事”第三代重点传承人。现任贵州省茶文明筹议会副会长、浙江大学茶文明与壮健筹议会制茶同盟副会长、贵州省茶家产专家任事团专家、贵阳年龄茶业临盆技能总监。
牟小玲自小受父亲牟应书影响,与茶结缘近60年,家学文明黑幕深邃,事茶精神和制茶本事深得真传,正在茶叶加工、茶叶审评、茶叶拼配等方面成就深邃。正在潜心筹议非物质文明遗产“牟氏茶创制本事”历程中,先后研制出“银宝石”“红宝石”“年龄毛尖”“凤羽毛峰”等系列黔茶精品,众次得到邦际、邦内名茶评选金奖。
正在贵州省茶文明筹议会副会长王丽军的举荐下,安顺市农业墟落局区划核心主任、茶叶专班担当人、邦度一级茶艺技师、高级评茶师、二级加工工、安顺市劳模、安顺市五一劳动奖章得到者王艳莉,贵州省茶文明筹议会常务副秘书长、邦度一级茶艺技师、高级评茶师王方姝,贵州省技能熟手、贵州省省级乡间工匠名师、邦度一级茶艺技师、邦度二级评茶技师、调饮师二级技师、高级农艺师王琳,贵州黔茶分别茶业有限公司联络创始人、高级评茶师高静,贵州经贸职业技能学院茶学系讲师、一级评茶技师汪德利,贵州农业职业学院茶学系副教育、二级茶艺技师、二级评茶技师王绚烂,贵州农业职业学院茶学系副教育、二级评茶技师、高级茶艺师陈玲等7名正在茶文明茶本事方面依然颇有筑树的茶人,庄厉遵循古代仪轨,正式拜牟小玲为师。
“茶于中原,积厚流光;黔山凝翠,贵水涵香;灵芽孕露,嘉木呈祥。”举荐人致举荐词后,7名高足齐声朗朗宣读拜师帖,“欣得朱紫举荐,谨怀至诚,愿拜入师门,永执高足之礼,俯首受教,乞以清风炉火相传艺,愿将明月度量共鉴真。自当死守师训,晨昏砥砺,精研悟道,以身许茶,志正在传承,以不负师恩。”
读完拜师帖,7名门徒向师父牟小玲行膜拜礼,向师父呈上“束脩六礼”。这“六礼”组合很是考究,芹菜寄意劳苦勤学,莲子寄意苦心向学,红豆寄意赤心传承,红枣寄意早得真传,桂圆寄意学业完备,困苦肉条寄意感念师恩,长远的寄意中蕴藏着浓浓的古代文明气味。接着,门徒们向师父递交拜师帖、向师父敬茶。牟小玲向门徒们回赠了牟应书自述《我的茶叶生计》竹帛和一个特制的品茗杯。
“为师深感负担庞大,定将倾力践行师道,倾囊授业解惑,以彼此玉成。望尔等不忘初心,以身许茶,以苦衷茶,尊师重教,正念为上,淬炼风致,力践茶人精神。望尔等不辱职责,合营同志,海纳百川,博采众长,守正为基,革新为魂,铭刻传承负担。”牟小玲正在对门徒的训词中说,“望尔均分秒必争,知行合一,心学体悟,勤学好问,精研非遗茶技。茶途迢迢,学海无涯,志存高远,务必谦让庄重。大道无为,茶道广泛,人命双修,自有心茶为一。”耳提面命,如茶香拂面。
“非凡古代文明是文明自尊的源泉,师带徒是中邦千百年来非物质文明遗产传承的厉重形式。”贵州省茶文明筹议会、贵州省绿茶品牌成长推进会副会长兼秘书长徐嘉民行为睹证人之一,正在语言中说,黔茶家产成长需求一代又一代的贵州茶人薪火相传,配合担起黔茶恢复负担,“牟应书老先生为贵州茶家产成长作出过优异功勋,牟小玲师长收徒传道,即是正在文明和本事传承中的负担和职责的代系通报。”
据分析,中邦邦际茶文明筹议会常务副秘书长、学术委员会副主任、90岁茶文明泰斗姚邦坤,中邦邦际茶文明筹议会副会长、浙江大学茶叶筹议所所长王岳飞,中邦农业科学院茶叶筹议所副筹议员、中邦茶叶学会茶叶感官审评与查验专业委员会副主任兼秘书长刘栩,浙江大学农业与生物技能学院教育、邦度茶叶家产技能体例岗亭科学家龚淑英等特意发来贺信贺词。
中邦优良古代手工制茶师牟小虎,优良中华茶人牟春林,年龄茶文明专家牟小秋,贵州经贸职业技能学院茶学系党总支副书记、副主任、邦度一级评茶师牟杰,贵州经贸职业学院茶学系副教育马燕等非物质文明遗产“牟氏茶创制本事”传承人出席行径。
“很有文明味,很有典礼感。”“寒酸而厉格,外现了古代拜师文明的内在精华,也涌现了古代茶文明的魅力。”贵阳市农业技能扩张站原站长龚静、贵州省茶文明筹议会职业技巧培训委员会副主任、邦度一级评茶技师龚雪等数十名茶人受邀对收徒举办了睹证。